Upslope（アップスロープ）とは？自然を愛するエコなブルワリー
更新日：2020.03.21 / 投稿日：2019.11.20
Upslope（アップスロープ）は、アメリカ・コロラド州に醸造所を構える、自然をこよなく愛するクラフトブルワリーです。
Upslopeの概要
2008年にコロラド州で創業された、自然を愛し、自然と共存するエコなブルワリーです。
アウトドアを愛するという共通の志を持ったMatt Cutter（マット・カッター）、Henry Wood（ヘンリー・ウッド）、Dany Page（ダニー・ペイジ）の3人がコロラドに集結し、Upslopeはスタートしました。
ブルワリーのロゴマークは、彼らの拠点であるボルダーを象徴する山「フラットアイアン」がモチーフ。
彼らのビールには、雄大なコロラドの自然の恩恵がたっぷり詰まっています。
ロッキー山脈の豊かな雪解け水でビールは仕込まれ、最高品質のホップや地元で採れた果物、ハーブなどが醸造に使われます。
多様性に富んだオリジナリティ溢れるビールがUpslopeの魅力の１つです。
彼らは自分たちが造るビールが 「あらゆるアドベンチャーを締めくくるために最高のビールがなくてはならない」という、アウトドア好きならではの信念を持っています。
環境問題へ積極的に取り組む姿勢もUpslopeの大きな特徴です。
彼らは「自分たちが大好きなアウトドアを楽しんだり、ビールを仲間と飲むことのできる唯一の場所はこの地球だけである」という考えから、環境に配慮した活動に励んでいます。
Upslopeのビールには瓶の容器の商品は無く、全てのビールはリサイクル可能な缶のパッケージでの発売です。
また、アウトドアの中でも特に釣りを愛する彼らは、ビール造りと釣りに欠かすことのできない綺麗な水を守る取り組みのとして「 Upslope Craft Lager」の缶の売上の1％をTrout Unlimited（北アメリカの漁業や水を守る団体）に寄付する“1% For Rivers” キャンペーンを行なっています。
高品質なビールとエコロジーな活動が、多くのビールユーザーとアウトドアファンに支持を受けているブルワリーです。
Upslopeのおすすめビール 5選
Upslope IPA
ホップの苦味と華やかさ、モルトの厚みのバランスが素晴らしい王道のアメリカンIPAです。
Upslope「Craft Lager」
ライトボディで喉越し爽快なラガー。
売り上げの2パーセントを環境保護活動に寄付しているエコなビールです。
Upslope「Rocky Mountain Kolsch」
蜂蜜とセージが副原料に使われたケルシュスタイルのビールです。
フレッシュで爽やかなユニークな仕上がりになっています。
Upslope「Tea Shandy」
レモンピューレと紅茶を使ったエールタイプのビールです。
軽やかな飲み心地とすっきした香りにリラックスさせられます。
Upslope「Sparkling Rose IPA」
ビーツ果汁によって鮮やかなピンクに色づいたIPAです。
IPAですが苦味は強くなく、上品でチャーミングな味わいです。
Upslopeのビールはどこで買える？
店舗で購入するなら
Upslope公式インポーターであるアンテナアメリカの店頭でお買い求めいただけます。
オンラインで購入するなら
アンテナアメリカのオンラインショップや楽天などでもお買い求めいただけます。
編集部コメント
自然を愛するブルワリー、Upslopeのご紹介をさせていただきました。
彼らのビールは定番のスタイルから、副原料を大胆に使ったユニークなものまでさまざまです。
そういったビールが、悠々自適で自由なライフスタイルを求める彼らか求めるものなのかもしれませんね。
アウトドアにはぜひこのUpslopeのビールをお供にして下さい！
ビールを飲んで環境を守りましょう！
