うちゅうブルーイングとは？八ヶ岳の麓にDIYで建設された大人気ブルワリー
更新日：2020.06.10 / 投稿日：2020.02.11
うちゅうブルーイングは、山梨県北杜市にあるユニークなコンセプトを掲げるクラフトビールブルワリーです。
大量にホップが使われた濁りのあるビールと、自然に配慮した持続可能な活動の姿勢が多くのビールマニアを惹きつけています。
うちゅうブルーイングの概要
うちゅうブルーイングは、2017年に山梨県北杜市に生まれたブルワリーです。
もともとオーガニック栽培の農業を営んでいた創業者たちが、視察で訪れたアメリカ西海岸で多様なクラフトビール文化に感銘を受けたことからうちゅうブルーイングは始まりました。
農業をルーツに持つ彼らは、持続可能なブルワリーを目指した自然と一体となったビール造りを行なっています。
ホップはもちろん米や野菜などの自家栽培に取り組んでおり、ビールの醸造所はなんとDIYで建設！すべて自分たちの手で設備を作り上げたのです。
うちゅうブルーイングのビールは、ホップの圧倒的な香りと、濾過を施さない濁りのある外観が最大の特徴です。
香り豊かでジューシーな味わいのビールが、販売開始当時から爆発的な支持を受けています。
うちゅうブルーイングのおすすめビール5選
宇宙IPA
うちゅうブルーイングの基本となるビール。
基本とはいってもその外観にはしっかりと濁りがあり、ホップの爆発的なトロピカルフレーバーをしっかり感じることができます。
うちゅうブルーイング入門としておすすめです。
宇宙IPA：https://uchubrew.shop-pro.jp/?pid=131277904
BLACK HOLE
ウエストコーストスタイルとヘイジースタイルが合わさったインペリアルIPA。
クリーンな苦味とジューシーな飲み口がクセになる！
宇宙SENSEI
大量のホップとオーツ麦、乳糖を使ったIPA。
トロピカルな香りに滑らかな口当たり、ミルキーな甘さが加わったフレッシュでチャーミングな味わい。
宇宙MONK
乳糖とバニラビーンズを使ったミルクシェイクIPA。
デザートのような甘さとホップの香りが混ざり合い、なんともいえない不思議な風味を楽しむことができます。
宇宙DRAGON
ホップを効かせながら飲みやすさにフォーカスしたブロンドエール。
ドライで穏やかな苦味の飲みやすさと、シトラスが主体のホップの香りが特徴です。
うちゅうブルーイングのビールはどこで買える？
オンラインで購入するなら
うちゅうブルーイング公式オンラインストアでご購入いただけます。
オンラインストアではいつも販売開始数分で完売となるほどの人気ぶりなので、Twitterなど各種SNSをフォローし、リリース情報をチェックしておくことをオススメします。
公式オンラインストア
https://uchubrew.shop-pro.jp
Twitter
https://twitter.com/UchuBrewing
また、楽天市場内の一部ストアでも入荷していることがあり、タイミングが良ければ購入できることもあります。
編集部コメント
ヘイジービールで大人気のブルワリー、うちゅうブルーイングについてご紹介させて頂きました。
うちゅうブルーイングの濁ったビールにはホップの素晴らしい香りが詰まっています！
正直毎日でも飲みたいくらいですが、前述の通りうちゅうブルーイングのビールはとても人気ですぐにソールドアウトしてしまいます。
リリースの度にビールが争奪戦となる様子は、彼らのブルワリー名にちなんで「宇宙戦争」などと呼ばれることもしばしばです。
そんな希少なうちゅうブルーイングのビール、もしゲットできる機会がありましたらぜひ飲んでみてくださいね。
みなさんの幸運を祈ります！！
