Stone Brewing「Ruination IPA2.0 Sans Filter」驚きのIBU100！破壊の名を冠するダブルIPA！

商品概要紹介

Stone Brewing「Ruination IPA2.0 Sans Filter」は、超強烈な苦味とフレッシュながら深い味わいが特徴の無濾過ダブルIPAです。

基本データ

値段：1本あたり683円（税込）
内容量：355ml
アルコール：8.5%
IBU：100
ビアスタイル：ダブルIPA
国：アメリカ

醸造しているStone Brewingとは？

アメリカ・サンディエゴに1996年に誕生した守護神ガーゴイルのロゴで知られる熱い情熱を持ったクラフトブルワリーです。

詳しくは下記の記事をご覧ください。

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ダブルIPAってどんなビアスタイル？

ダブルIPAは通常のIPAよりアルコールやホップ、麦芽など全てにおいてレベルアップしたIPAです。

通常のIPAに比べて、特に麦芽の甘味が強めに感じられます。

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Stone Brewing「Ruination IPA2.0 Sans Filter」のコンセプト・パッケージについて

コンセプト

ホッピー、フルーティー、そしてパイニー(松のようなアロマ・フレーバー)なStone Ruination Double IPA 2.0が無濾過バージョンに進化。

出典：https://www.antenna-america.com/item/B010-135/

パッケージ

瓶の正面に商品名の「Ruination」と大きく表記されています。
映画のタイトルのようなカッコいい字体ですね。
ガーゴイルのロゴマークももちろん健在。

ルイネーションとは破壊を意味します。
それを体現するかのごとくアルコール8.5%と高く、IBUは驚異の100！

超超攻撃的なIPAの予感…！
恐ろしいけど楽しみです（笑）

Stone Brewing「Ruination IPA2.0 Sans Filter」を飲んでみた感想

編集部感想

少しかすんだオレンジ色と琥珀色の中間のような外観をしています。ビールの中には小さな酵母が舞っているのが確認できました。泡の持続は長めです。

モルト、ホップ、酵母の香りが複雑に絡み合います。
グレープフルーツやオレンジ、松ヤニなどの香りにモルトの甘い風味が加わります。無濾過ならではのメロンや梨などのフルーティーな酵母からの香りも感じられました。

味わいは非常に強い苦味を感じます。
モルトの豊かな甘みとフレッシュな酸味をはじめに感じますが、その後すぐに苦味が押し寄せます。松ヤニの風味を纏った強烈な苦味で、後味から余韻にかけて苦味はじわじわと続きます。含み香におそらく酵母由来のフルーティな香りがあり、心地よさもあります。でもやっぱり全体的に苦味が支配的です。効く〜！！

いや〜凄まじい苦味を味わいました。
その名にふさわしい強烈なインパクトのあるIPAです。
単体で飲むにはさすがにきつそうですが、塩気と脂身の強い料理との相性は最高だと思われます。
次回はお肉たっぷりジューシーなハンバーガーと一緒に飲んでみようかな。
IPA狂いのあなたに超オススメの一本です！

Stone Brewing「Ruination IPA2.0 Sans Filter」はどこで買える？

アメリカクラフトビール専門店のアンテナアメリカの店頭およびオンラインショップで購入できます。

Stone Brewing「Ruination IPA2.0 Sans Filter」販売ページ