Stone Brewing「Fear.Movie.Lions Double IPA」ジューシーだけどしっかり苦い濁りIPA！

投稿日：2019.10.17

商品概要紹介

Stone Brewing「Fear.Movie.Lions Double IPA」は、ニューイングランドスタイルの要素を取り入れながら、しっかり苦さも感じられるダブルIPAスタイルのビールです。

アメリカ・サンディエゴに1996年に誕生した守護神ガーゴイルのロゴで知られる熱い情熱を持ったクラフトブルワリーです。

詳しくは下記の記事をご覧ください。

ダブルIPAは通常のIPAよりアルコールやホップ、麦芽など全てにおいてレベルアップしたIPAです。

通常のIPAに比べて、特に麦芽の甘味が強めに感じられます。

ストーンの西海岸スタイルに東海岸のニューイングランドスタイルをとり入れ、芸術的なバランスの無濾過IPA
出典：https://www.antenna-america.com/item/Stone/B010-129/

シルバーがかった白色の缶が特徴。
ストーンのロゴマークのガーゴイルはもちろん缶の下部に鎮座しています。

気になるのが大きく書かれている商品名「Fear.Movie.Lions 」。
このビールの名はアメリカの位置情報システムサービスのベンチャー企業である「what3words」が使っている固有アドレスが由来なようです。

ストーンはこのシステムにたいへん感銘を受け、このビールのレシピを開発したその場所にそのアドレスを書き、さらにビールの商品名にもしたということです。

うーん、新しいビールを考えてた時にちょうどいいサービスを見つけたからそのまま商品名にしちゃおう！的なノリなんでしょうか…？

編集部感想

濁りのある濃いめの鮮やかなオレンジ色。濁りはニューイングランドスタイルのようくすんだ感じではなく、酵母のつぶつぶがビールの中を浮遊しているような感じです。

香りは甘さと酸味のあるフルーツが主体です。
オレンジやグレープフルーツなどの柑橘類がはじめに感じられ、パッションフルーツやパイナップルなどのトロピカルな香りも後から現れます。果実の香りに加えてモルトの甘い風味も感じられました。

味わいは非常にボリューミーです。
モルトの甘さが口いっぱいに広がります。苦味ははっきりと感じますが、思ったよりも控えめで程よく余韻に残ります。スムースな飲み心地で、8.5%のアルコールはあまり感じません。缶の底に溜まっている酵母を混ぜると酸味が増してよりジューシーになります。

ストーンらしい苦味がしっかり立った濁りIPAでした。
缶の底に溜まった酵母を混ぜるとよりフルーティーな味わいになります。
クリーンに飲みたいなら酵母は残して注ぐと良さそうです。
ジューシーかつ苦味の効いたIPAをぜひお試しください！

アメリカクラフトビール専門店のアンテナアメリカの店頭およびオンラインショップで購入できます。

この記事を書いた人: CRAFT BEER TIMES 編集部; @craftbeertimes7; クラフトビール情報をお届けするWEBメディア「CRAFT BEER TIMES」の編集部