New Belgium Brewing「Nitro Cold Brew」コールドブリューをブレンドしたスッキリ系のクリームエール
投稿日：2020.03.03
商品概要紹介
New Belgium「Nitro Cold Brew」は、テキサス州のコーヒーブランド「High Brew Coffee」のコールドブリューを副原料に使ったクリームエールスタイルのビールです。
※コールドブリューとは？
コーヒー豆に熱を加えず、長時間かけて水から抽出したコーヒー。まろやかでスッキリした風味が特徴。
- 基本データ
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値段：590円（税込）
内容量：355ml
アルコール：5.0%
IBU：13
ビアスタイル：クリームエール
国：アメリカ（コロラド州）
醸造しているNew Belgium Brewingとは？
New Belgium Brewing（ニューベルジャンブルーイング）は、アメリカ・コロラド州にあるクラフトブルワリーです。
数々のビールコンペティションでの受賞実績がある、アメリカ国内でも屈指の急成長を遂げたブルワリーのうちの一つです。
詳しくは下記の記事をご覧ください。
クリームエールってどんなビアスタイル？
クリームエールとは、アメリカ発祥のエール系のビアスタイルです。
淡いクリアな外観と、ホップの主張が抑えられた爽やかで飲みやすい味わいが一般的な特徴とされます。
発酵には上面発酵酵母が使われますが、熟成は低温下で行われるためエールビール特有のフルーティーな香りが抑えられます。
熟成の際には下面発酵酵母が加えられることもあるので、エールとラガーのハイブリッドなスタイルであると言えます。
コンセプト
High Brew Coffeeのコールドブリューを使用し、甘く重すぎない、スムーズでリフレッシングな仕上がり。
出典：https://www.antenna-america.com/item/NewBelgium/B042-069/
パッケージ
明るいブラウンのカラーリングと、コーヒー豆のイラスト、そしてコラボしたHigh Brew Coffeeが特徴的なパッケージです。
ぱっと見た感じでは、まさかこれがビールであるとは思えないようなデザインですね。
人気コーヒーブランドとのコラボなので期待が高まります！
New Belgium Brewing「Nitro Cold Brew」を飲んでみた感想
| 苦味 | ★★★ |
|---|---|
| 酸味 | ★★ |
| コク | ★★★ |
| 香り | ★★★★ |
| のどごし | ★★★ |
- 編集部感想
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外観は深い茶色で、ほのかにグラスのフチの方にかけて色が明るくなっているのが確認できます。
泡立ちは窒素ガスならではのキメの細かいクリーミーな泡ができました。香りはコーヒーやココアを強く感じます。
まさにコーヒーと表現するにふさわしい香ばしと甘さ！コゲのニュアンスとカラメルのような甘さを心地よく感じました。後に残るような感じはなく、アイスコーヒーのようなキリッとした感覚です。味わいはとてもスッキリです。
非常に滑らかな口当たりで、窒素ガス入りビールならではのお見事な優しい食感です。アイスコーヒーのようなすっきりとした味わいがあり、コーヒーに似た酸味とコゲの苦味が感じられらます。後味にコクのある甘みをほのかに感じますが、すぐに消えていきます。余韻にもコーヒーの香ばしい風味が続いていきます。とてもコーヒーによく似たビールでした。
あらゆる黒ビールの中でも特にコーヒーの要素を強く感じる一本だと思います。さすがはコールドブリューを副原料に使っただけあります！
読書や映画鑑賞のお供に最適です。熱い時期に野外でキリッと冷やして飲むのもありですね。
オシャレに黒ビールを飲みたいあなたにおすすめ！
New Belgium Brewing「Nitro Cold Brew」はどこで買える？
アメリカクラフトビール専門店のアンテナアメリカの店頭およびオンラインショップで購入できます。
