鎌倉の素材を生かした料理に合ったビールを造る「鎌倉ビール 星」

商品概要紹介

「鎌倉ビール 星」は、鎌倉ビールが醸造・販売するペールエールです。

基本データ

値段：1本あたり566円（税込）
内容量：350ml
アルコール：5.5%
IBU：-
ビアスタイル：ペールエール
国：日本（神奈川県）

醸造している鎌倉ビールとは？

鎌倉ビールは、神奈川県鎌倉市で醸造しているブルワリーで、鎌倉ビール 月・星・花、葉山ビール、鎌倉プレミアムビール、江の島ビール、横須賀ビールに加えて江ノ島サイダーやビールにも合うカマンベールチーズなどを製造・販売しています。

鎌倉ビール 公式サイト

ペールエールってどんなビアスタイル？

ペールエールは、18世紀にイギリスの代表的なビールとして飲まれていた上面発酵によって醸造されるエールビールの1種です。
ペールとは「淡い」という意味を指し、当時一般的だった黒ビールに比べて淡い色合いをしてい為、相対的にそう呼ばれるようになったそうです。

詳しくは下記の記事をご覧ください。

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「鎌倉ビール 星」のコンセプト・パッケージについて

コンセプト

「歴史あるまち鎌倉」を訪れる方に
食とともに味わう至福のひと時を愉しんでいただくために
鎌倉産の「クラフトビール」をお届けします。

パッケージ

ラベルの鳥は何の鳥？ふと思い出したのは同じ鎌倉にある「鳩サブレ」

調べてみると、一般的に八幡宮では鳩が神の使いとされているいて、鶴岡八幡宮の本殿の掲額にも記されている八の文字をよく見ると鳩が向かい合っていますね。

参考記事： https://sunchi.jp/sunchilist/kamakura/16643

レトロチックで落ち着いたデザインが古都の町、鎌倉にピッタリです。

「鎌倉ビール 星」を飲んでみた感想

編集部感想

第一印象は、まろやかで優しいペールエールという感じです。

個人的には、苦味も柑橘系の香りも割と抑えめで少々物足りなく感じましたが、”鎌倉の素材を生かした食材に合うビールを造る”をコンセプトにしていることもあり、食材の味を邪魔しない、引き立てるようなビールだと想像できます。

鎌倉ビールの商品にはビタミンEやミネラルを多く含み、整腸作用のある酵母をろ過せずに瓶に閉じ込めていることもあり、ビールでありながら健康にも良いというのは嬉しいですね。

「鎌倉ビール 星」はどこで買える？

楽天などのオンラインショップでご購入いただけます。

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