gweilo「Pale Ale」クリアな香りと飲み心地！おかわり必須のペールエール
更新日：2020.01.06 / 投稿日：2019.12.31
商品概要紹介
gweilo「Pale Ale」は、軽やかな香りと飲みやすさが特長のペールエールスタイルのビールです。
- 基本データ
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値段：600円（税込）
内容量：330ml
アルコール：4.5%
IBU：38
ビアスタイル：ペールエール
国：香港
醸造しているgweiloとは？
gweilo（グウェイロ）は、アジア圏でも最も大きなクラフトビール醸造所の1つです。
香港をはじめとするアジアでもフレッシュで面白いビールを楽しんでもらいたいという想いから、自家醸造を趣味としていたイギリス出身の3人のビール好きによってgweiloは始まりました。
「gweilo」とは、広東語でお化けを意味するスラングです。
実際には、中国人から見た西洋人（白人）に対する差別的な表現として使われていた言葉のようです。
しかし現在はそのような意味で使われることはなく、外国人に対して親しみを込めて使う言葉へと姿を変えています。
自分たちのビールが珍しく気軽なものであってほしいという考えと、彼らが外国からビールを造りにやって来たということから、このgweiloという言葉をブルワリーの名前にされたそうです。
醸造所の設備は、最新鋭かつ香港では最大です。
彼らは自分たちが思いつくビールをもれなく全て表現するために、1000Lのタンクを4基も取り揃えています。
大量にホップを投入したIPAや、樽熟成、サワービールなど、クラフトビール業界の最先端を行くさまざまなビアスタルに挑戦しています。
ペールエールってどんなビアスタイル？
ペールエールは、18世紀にイギリスの代表的なビールとして飲まれていた上面発酵によって醸造されるエールビールの1種です。
ペールとは「淡い」という意味を指し、当時一般的だった黒ビールに比べて淡い色合いをしてい為、相対的にそう呼ばれるようになったそうです。
詳しくは下記の記事をご覧ください。
gweilo「Pale Ale」のコンセプト・パッケージについて
コンセプト
ライトでシトラシーなとても飲みやすいペールエール
出典：https://gweilobeer.com/our-beers/category:Core%20Range
パッケージ
とてもシンプルなパッケージです。
ラベルの正面に大きく「gweilo」の文字、そして上部にはビアスタイルが表記されています。
レギュラー商品は銘柄によってラベル上下に色の付いた線があり、ペールエールは蛍光の黄色のカラーリングです。
また、下部には小さく「SIMPLY REDEFINING」という文字が書かれています。
“単純に再定義する”と訳すことができますが、これはgweiloがビールを現代の価値観で再定義をするということを意味しているのでしょうか？
gweilo「Pale Ale」を飲んでみた感想
| 苦味 | ★★★ |
|---|---|
| 酸味 | ★★ |
| コク | ★★★ |
| 香り | ★★★ |
| のどごし | ★★★★ |
- 編集部感想
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わずかにくすみのあるゴールデン色の外観をしています。缶の底に酵母が残っていますので、酵母を混ぜると濁りが生まれます。泡立ちは中程度で持続は少なめでした。
アメリカンホップの豊かな香りが感じられます。
松ヤニやグレープフルーツのような清涼感。ブドウやパッションフルーツ、桃などを感じるトロピカルな香りがあります。
モルトではなくホップの香りが全体のほとんどを占めている印象でした。味わいは爽やかな苦味が効いていてとてもクリーンです。
しっかりとした苦味がストンと感じられます。モルトの要素は軽めで苦味の骨格がよく出ていますが、長引くことのない綺麗な苦味があります。
全体的にライトな印象でキレ良し。余韻に微量のアルコール感とホップの爽やかな風味が抜けていきます。とても綺麗なビールでした。
潔い後味で、決してアルコール度数が低いわけではありませんが、セッションのビールのような軽やかな飲み心地があります。
どんな料理とも相性が良いはずですが、揚げ物や塩味の軽めの料理と合わせるのが良いかと思います。
アメリカンで飲みやすいペールエールです。
ホップ好きはぜひお試しあれ！
gweilo「Pale Ale」はどこで買える？
Amazonなどのオンラインショップでご購入いただけます。
