Belching Beaver「Hop Highway IPA」突き抜けるホップの香りと苦味！巧みなバランスのウエストコーストIPA
更新日：2020.02.09 / 投稿日：2019.12.19
商品概要紹介
Belching Beaver「Hop Highway IPA」は、ホップをふんだんに使った華やかで、パンチがありながらも後味スッキリなIPAスタイルのビールです。
- 基本データ
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値段：1本あたり683円（税込）
内容量：355ml
アルコール：7.3%
IBU：65
ビアスタイル：IPA
国：アメリカ
醸造しているBelching Beaver（ベルチング ビーバー）とは？
2012年に創業されたビーバーのロゴマークがユニークなアメリカ・カリフォルニア州のブルワリーです。
彼らの造るビールはビアスタイルがとても豊富です。
基本のIPAからミルクスタウト、フレッシュなラガー、バレルエイジなど、どんな好みにも対応できるほどのラインナップが取り揃えられています。
詳しくは下記の記事をご覧ください。
IPA（インディア・ペールエール）ってどんなビアスタイル？
インディア・ペールエールは、ホップを大量に使用することで生まれるインパクトのある苦味と香りが最大の特徴のビアスタイルです。
18世紀にイギリスからインドへビールを輸送する際、ビールが腐敗することを防ぐために大量のホップを入れたことがIPAが生まれた背景と言われています。
詳しくは下記の記事をご覧ください。
Belching Beaver「Hop Highway IPA」のコンセプト・パッケージについて
コンセプト
Belching Beaverの拠点、カリフォルニア州・ヴィスタの市政50周年を記念して造られたWest CoastスタイルのIndia Pale Ale。
出典：https://www.antenna-america.com/item/B058-003/
パッケージ
マスコットキャラのビーバーは今回麦わら帽子をかぶっています。青いメタリックなカラーリングがカッコイイですね。
ビーバーは左手にビール、そして右手には「IN HOPS WE TRUST」の文字とホップのイラストが描かれたバッチを持っています。
これはアメリカの標語である「IN GOD WE TRUST」（我々は神を信じる）のパロディだと思われます。
ベルチングビーバーのあるサンディエゴ・ノースカウンティにある幹線道路は、通り沿いにブルワリーが多いことからホップス・ハイウェイと呼ばれているようです。
その頭の“ホップス”と“GOD”を入れ替えて、「我々はホップを信じる」という意味に置き換えたのだと解釈できます。
ホップ愛が詰まったビールであることがわかりますね！
Belching Beaver「Hop Highway IPA」を飲んでみた感想
| 苦味 | ★★★★★ |
|---|---|
| 酸味 | ★★ |
| コク | ★★★★ |
| 香り | ★★★★ |
| のどごし | ★★ |
- 編集部感想
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外観は淡いゴールドです。酵母による若干の濁りがありますが、とても綺麗な色合いでした。
泡立ちは平均よりも控えめな印象です。香りはホッピーながらモルトの要素も強く感じます。
グレープフルーツなどのシトラスや松ヤニ。メロンやブドウなどのトロピカルな香りが感じられました。
ホップの豊かなフレーバーがある中、モルトの厚みのあるふくよかな甘さもしっかりと確認できます。味わいはガッツリ系ながらスマートです。
アタックに強くじんわりと広がる苦味を感じます。そこにモルトの厚みも合わさってパンチは強めな印象。続いて旨味を伴う酸味を感じ、それがフレッシュな印象をもたらします。苦味・甘味・酸味が合わさってぐわっと感じられた後、驚くほどスッと引いていき後味良しです。
アルコール感は程よく感じ、ボディは強めに感じました。余韻にはハーブ様のほろ苦さと、爽やかなホップの香りが残ります。メリハリが感じられた完成度の高いIPAでした。
見た目は淡色であっさりしてそうですが、力強い味わいに驚かされます。
ボディがしっかりしたビールなので、焼肉や焼き鳥などの肉料理に塩やタレ関係なしに合わせられそうです。
ホップジャンキーな方にぜひオススメなビールです！
Belching Beaver「Hop Highway IPA」はどこで買える？
アメリカクラフトビール専門店のアンテナアメリカの店頭およびオンラインショップで購入できます。
Belching Beaver Hop Highway IPA販売ページ
