「ヒューガルデン ホワイト」押さえておきたいベルギービールの代表格！
更新日：2020.05.06 / 投稿日：2019.06.03
今回レビューする「Hoegaarden White（ヒューガルデン ホワイト）」は、ヒューガルデンが何百年もかけて培ってきたレシピの中で実現したフルーティーな味わいのビールです。
- このビールの特徴
-
- 元祖ベルジャンホワイト
- 柔らかな口当たりで苦味が少ない
- オレンジピールとコリアンダーの素晴らしいバランス
基本情報
| 価格 | 1本あたり350円（税抜） |
|---|---|
| 内容量 | 330ml |
| アルコール度数 | 4.9% |
| IBU | – |
| ビアスタイル | ベルジャンホワイト |
| 国 | ベルギー |
醸造しているヒューガルデンとは？
ベルギーの首都ブリュッセルから東へ車で１時間ほどののヒューガルデン村にあります。
この村で15世紀にスタートしたホワイトビールの醸造は1957年にいったん途絶えてしまいましたが、ピエール・セリスによって復活を遂げ、現在ではベルジャン・ホワイトのお手本とも言えるビールになりました。
ベルジャンホワイトってどんなビアスタイル？
ベルジャンホワイトとは、ベルジャンホワイトエールの略で、ベルギー発祥の上面発酵タイプの白ビールのことを言います。
原材料に大麦に加えて小麦を使用し、オレンジピール、コリアンダーで風味付けされているのが特徴です。
15世紀にベルギーブリュッセルの東に位置するヒューガルデンという小さな村で生まれた歴史あるビアスタイルで、現代のクラフトビール文化の中でも特に人気のあるビアスタイルの一つです。
詳しくは下記の記事をご覧ください。
コンセプト
“Naturally Different (ナチュラリーディファレント)”
出典：Hoegaarden 公式HP
日々のくらしにちょっとした“ひと手間”を加えることで生まれる違いを、仲間や家族、恋人と乾杯しよう。
パッケージ
白色と青色、そして金色の3色のみを使用したシンプルかつおしゃれなデザインです。
原材料であるオレンジとコリアンダーがパッケージの隅に描かれ、ロゴの真上にはよくよく見ると杖と鍬が描かれています。
杖はヒューガルデン村にビールの製造方法を伝えた修道士を意味し、鍬は原料となる麦などを作る農民を意味しているようです。
「Hoegaarden White」を飲んでみた感想
| 苦味 | ★★ |
|---|---|
| 酸味 | ★★ |
| コク | ★★★ |
| 香り | ★★★★ |
| のどごし | ★★★ |
びんの裏ラベルにはグラスへの注ぎ方の説明があります。
- グラスを冷水ですすぐ
- まず2/3を注ぐ
- びんを回し沈んだ酵母をまぜる
- 残りを注ぎ入れます
説明の通りに注ぎ入れると、泡のフワフワ感がすごいです！
飲んでみると、口当たりが柔らかい！
炭酸がきめ細かくのどをすっと通っていく感触、オレンジピールとコリアンダーの素晴らしいバランスによって生み出された味わいです。
全体的に柔らかいテイストではあるけれど、爽やかさもあり飽きない味です。
「ビールの苦味が苦手な方にはオススメな1本」とよく聞くけれど、それは絶対に間違っていないと思います。
実際あまり苦くないですし、飲んでいるうちにクセになってしまうような、また飲みたいなって思わせてくれるような、そんなビールです。
ビールが苦手な方はまずはこの1本から是非！！
「Hoegaarden White」はどこで買える？
Amazon・楽天などのオンラインショップでご購入いただけます。
