BrewDog「Zwickel Helles」アメリカンホップが華やかなへレス

投稿日：2020.01.17

商品概要紹介

BrewDog「プロトタイプツヴィッケルへレス」は、モルトの柔らかな風味と飲みやすさにアメリカンホップの華やかさが加わったへレススタイルのビールです。

「ツヴィッケル」とは、醸造タンクに試飲用として付けられているパイプの名称です。ツヴィッケルから出てくる無濾過、無殺菌のフレッシュなビールはツヴィッケルビール」と呼ばれます。

ブリュードックの限定醸造試作ビール「プロトタイプ」シリーズのうちのひとつです。
過去にこのプロトタイプシリーズから定番商品が生まれたこともあります。

BrewDog（ブリュードッグ）は、スコットランド発の超人気クラフトブルワリーです。

クラフトビールファンの中で彼らの名を知らないものはいないといっても過言ではなく、特に看板ビールである「パンクIPA」は世界中の人々を熱狂させています。

詳しくは下記記事をご覧ください。

へレスはドイツ南部・ミュンヘンで造られたラガータイプのビールです。

へレスとはドイツ語で「明るい」を意味します。
外観はクリーンな淡色の黄金色で、ホップよりもモルトの風味が強い特長があります。

チェコのピルスナーが1800年代末頃に大流行し、それを模倣してへレスは生まれました。
当時のミュンヘンは濃色のビールが伝統的に醸造されていたため、黄金色に輝くモルティでクリスピーな味わいのへレスは大きな話題を呼びました。

ドイツ南部で伝統的に造られるスタイル「ヘレス」をブリュードック流にアレンジしたラガー。
モルト主体の伝統的な味わいに程よくホップを効かせ、フローラルでドライな印象をプラス。バランス、そしてシンプルさの中にある旨味を追求し造られた1本。
出典：インポーター（ウイスク・イー）資料より

編集部感想

淡いゴールデンで、とてもクリアです。
泡は勢いよく立つが粗めで、持続も短め。

淡いモルトの香りですが、温度上がるとパッション、ベリー系のトロピカルが弱いながらも感じられます。

味わいはかなり爽快でフレッシュ。
柑橘やハーブ、わずかにトロピカルな含み香にリフレッシュさせられます。

穏やかな甘みに少しの苦味、後味に感じる酸味もごく控えめです。
しかしそれらがバランスよくまとまっていて、後味がキレます。
また、余韻にはモルトのクリスピーさがほのかに感じられます。

ヘレスの飲みやすさに、控えめながら確かなホップのキャラクターが光るビールだと思いました。

楽天などのオンラインショップでご購入いただけます。

ブリュードッグ・プロトタイプツヴィッケル・ヘレス・ラガー 5％ 330ml瓶×3本組クラフトビールスコットランド BrewDog ブリュードッグ

この記事を書いた人: CRAFT BEER TIMES 編集部; @craftbeertimes7; クラフトビール情報をお届けするWEBメディア「CRAFT BEER TIMES」の編集部