Revision Brewing「プラネタリーフォグ」溢れ出るホップのトロピカルフレーバー
投稿日：2019.10.25
商品概要紹介
Revision Brewing「プラネタリーフォグ」は、トロピカルフレーバー香るニューイングランドIPAスタイルのビールです。
- 基本データ
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値段：1,078円（税込）
内容量：473ml
アルコール：7.5%
IBU：23
ビアスタイル：ニューイングランドIPA
国：アメリカ
醸造しているRevision Brewingとは？
Revision Brewingは2017年の創業から意欲的なビールを造り続け、数々の賞を獲得している新進気鋭のアメリカ・ネバダ州発のクラフトブルワリーです。
創業者のジェレミー・ウォレン氏は2010年には「Knee Deep Brewing」というブルワリーを立ち上げ、アメリカのIPAブーム最盛期の中、巧みなホップの使い方で多くの人々を熱狂させました。
その後、ジェレミーはKnee Deepの創業メンバーの1人であるジェブ・テイラーと共に新たなブルワリーとしてRevisionをスタートさせました。
これまで培ってきたビールの知識とテクニックに加えて、独創的でチャレンジングなアイディアが詰まった彼らのビールは、創業からわずか1年で数々のタイトルを獲得する快挙を達成しました。
最も得意とするビアスタイルはやはりIPA。
華やかで苦味の効いたウエストコートスタイルから、トロピカルでジューシーなヘイジースタイルなど、ホップのキャラクターを活かした多彩なIPAがリリースされています。
アメリカ国内のみならず、世界中のクラフトビールファンから注目を受けている最長著しいブルワリーのうちの１つです。
ニューイングランドIPAってどんなビアスタイル？
ニューイングランドIPAとは、2017年ごろにアメリカのニューイングランド地方（アメリカ北東部のメイン州、ニューハンプシャー州、バーモント州、マサチューセッツ州、ロードアイランド州、コネチカット州の6州を含む地域）で誕生した比較的新しいIPAのスタイルです。
従来のIPAと大きく異なるのは、原料に小麦やオーツを使用するため液色が濁っているのが特徴で、甘みが強くトロピカルジュースのようにフルーティでジューシーな味がします。
ニューイングランドIPAは “濁っている” ことが特徴で、「ヘイジーIPA」と呼ばれることがあるほどです。
詳しくは下記の記事をご覧ください。
Revision Brewing「プラネタリーフォグ」のコンセプト・パッケージについて
コンセプト
このPlanetary FogはAmarillo、Mosaic、CitraそしてGalaxyホップを使用して造られた濁りのあるNortheast-Style Double IPAである。
出典：https://www.antenna-america.com/item/RevisionBrewing/B055-007/
パッケージ
缶の中心に大きなホップの惑星のイラストが描かれています。
紫色の宇宙空間の中にオレンジ色の輪を纏って鎮座するホップ。
壮大なスケールで描かれるホップに威圧されてしまいそうです。
こちらのビールにもホップの個性が大きく出ているということでしょうか。
いや、そうとしか考えられません！
Revision Brewing「プラネタリーフォグ」を飲んでみた感想
| 苦味 | ★★ |
|---|---|
| 酸味 | ★★★ |
| コク | ★★★★ |
| 香り | ★★★★★ |
| のどごし | ★★★ |
- 編集部感想
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オレンジがかった黄色の外観で、濁りはそこまで強くはありません。泡はニューイングランドIPAらしく持続が短めです。
グラスに顔を近づけると非常に華やかな香りが漂ってきます。
グレープフルーツや松の清涼感。パッションフルーツ、メロン、マンゴーなどのトロピカルな香りが特にはっきりと感じられず。味わいはけっこう強めです。
第一印象に甘さとしっかりとした苦味を感じますが、苦味は徐々にフェー
ドアウトしていきます。最初にガツンとした印象がありますが、フィニッシュは穏やかです。ジューシーですが飲み口はスムーズで爽やかな仕上がりとなっています。味わいにしつこさがなく、食中酒として楽しめるニューイングランドIPAです。
淡白なお料理に合わせると、ビールのジューシーさが素材の味を引き立ててくれそうです。
スイーツと合わせてみるのも面白いかも！
Revision Brewing「プラネタリーフォグ」はどこで買える？
楽天などのオンラインショップでお買い求めいただけます。
